スリオラ 麻布十番 ★★★★☆
ランチ 4937円（メイン1品） 6995円（メイン2品）です。
ワインは3品で3000円、CAVAが1400円、シャンパーニュが1800円。
お水はガス入りを頼むとシャテルドンが出てきます笑
店内は明るくモダンな内装で気持ちよいです。
全体にモダンスパニッシュ特有の濃厚だけどフワッと軽く、サフランとか桜の葉とか香りの面白さがありました。
メインは魚が秀逸で、要するにサワラの焼き魚とミズナの胡麻和えを、スパニッシュに仕上げたものなんだけど美味しかった！
残念な事に普段あまり肉を食べないので、特に子羊は36時間の低温調理だからか？臭みが出てしまっていて食べれませんでした。
サンセバそして龍吟経由でサンパウ出身のシェフ。
モダンスパニッシュと和の融合した料理で新たな地平線を見せてくれます。これからも楽しみです。
美味しかったです！ごちそうさまでした！