Menu dejeuner 6800
Vin (champagne) 1200/1
サ無し +税

★★★★☆（4.2）

カンテサンス出身の若きシェフのお店。

ワインは基本、全てシャンパーニュ地方のワイン。赤ワインまでシャンパーニュのものいうこだわりです！

お店はマンションの一室のような場所でオープンキッチン。黒を基調としたシックな内装ですが、シェフが料理している所を見ながら食事でき、アットホームな雰囲気です。
料理は、とにかく火入れが完璧でした！
特に美味しかったのは白子の一皿。少し焦げ目をつけながら、中はトロっとした食感で、海老の頭のソースと共に食べると絶品でした！
さわらのポアレ、ピジョンのデクリネゾンも、一皿が食べ応えあって美味しかったです。ちなみに初来店と何回か来たお客様でメニューを分けているらしく、お隣のメインはベキャスでした！
値段考えると信じられないクオリティで、久々に再訪したくなる美味しいフレンチに出会えました。
ごちそうさまでした！